Beiju de milho

Já imaginou Beiju de milho, é uma combinação perfeita que eu testei essa semana e deu super certo

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de farinha de milho flocada (a mais fina possível)

1 e ½ xícara (chá) de goma de tapioca

180 ml de água

2 pitadas de sal 

Modo de Preparo:

Misture bem os ingredientes e deixe em repouso por 10 minutos.

Passe a massa por uma peneira de furos largos e prepare os beijus: aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo, espalhe uma porção da massa pelo fundo e deixe cozinhar até desgrudar. Vire e cozinhe por mais 2 minutos. Sirva recheados a gosto.

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